Bienvenidos! | Argoliva - XI Encuentro Olivícola Internacional San Juan | Argentina 2021
  • 15 al 30 de Septiembre, 2021 September 15th - 30th, 2021
Capacitaciones Virtuales Updating Workshop on Olive Growing.

21/9 - 9:30hs - Seminario Técnico - Subproductos Olivícolas

21/9 - 9:30hs - Workshop - Olive industry by-products.

Capacitaciones Virtuales Updating Workshop on Olive Growing.

23/9 - 9:30hs - Seminario Técnico - Comercialización

23/9 - 9:30hs - Workshop - Marketing

Capacitaciones Virtuales Updating Workshop on Olive Growing.

28/9 - 9:30hs - Seminario Técnico - Producción Agro-Ecológico

28/9 - 9:30hs - Workshop - Ecofriendly Production

Capacitaciones Virtuales Updating Workshop on Olive Growing.

29/9 - 9:30hs - Seminario Técnico - Aceite de oliva y Salud

29/9 - 9:30hs - Workshop - Olive Oils and human Health


Llegan las degustaciones de aceites y aceitunas sanjuaninas a los restaurantes

Llegan las degustaciones de aceites y aceitunas sanjuaninas a los restaurantes

Llegan las degustaciones de aceites y aceitunas sanjuaninas a los restaurantes

Hasta el próximo 25 de septiembre, varios restaurantes ofrecerán catas buscando difundir las bondades de la oliva e incentivar el consumo.

Destacados expertos expondrán en el seminario técnico de ArgOliva

Destacados expertos expondrán en el seminario técnico de ArgOliva

Destacados expertos expondrán en el seminario técnico de ArgOliva

El ciclo de conferencias se realizará de forma virtual en 4 jornadas, entre el 21 y 29 de septiembre. Oportunidad para técnicos, empresarios, profesionales de la salud y público interesado.

Comenzaron las actividades del encuentro olivícola más importante de América

Comenzaron las actividades del encuentro olivícola más importante de América

Comenzaron las actividades del encuentro olivícola más importante de América

ArgOliva inició su XI edición con la cata de aceite de oliva Virgen Extra, que contó con la participación de 350 personas de forma virtual.

ArgOliva arranca esta semana con cata de aceites de oliva Virgen Extra

ArgOliva arranca esta semana con cata de aceites de oliva Virgen Extra

ArgOliva arranca esta semana con cata de aceites de oliva Virgen Extra

Se entregaron kits de cata al público y a periodistas para hacer degustación de forma virtual.

Avanza la evaluación de muestras que participan del concurso Internacional de ArgOliva

Avanza la evaluación de muestras que participan del concurso Internacional de ArgOliva

Avanza la evaluación de muestras que participan del concurso Internacional de ArgOliva

El jurado evaluará las muestras de aceite de oliva virgen extra provenientes de España, Portugal, Perú, Uruguay, Grecia y Argentina.

Se abrió la convocatoria para la Ronda Nacional de Negocios ArgOliva 2021

Se abrió la convocatoria para la Ronda Nacional de Negocios ArgOliva 2021

Se abrió la convocatoria para la Ronda Nacional de Negocios ArgOliva 2021

El encuentro interempresarial tendrá lugar el 29 de septiembre y los compradores interesados pueden inscribirse hasta el 6 de septiembre próximo.


ArgOliva 2021 ArgOliva 2021

¿Qué es Argoliva?ABOUT US

Es un evento internacional que busca, a través de sus distintas actividades, fortalecer y promover el desarrollo del sector olivícola, permitiendo la participación activa de los distintos actores públicos y privados en un espacio único de profesionalismo e intercambio de experiencias.

ArgOliva 2016 is an international event that seeks, through its various activities, to strengthen and promote the development of the olive sector, allowing the active participation of different public and private actors in a single area of professionalism and experience exchange.

Los objetivos de este encuentro son:Objectives of the meeting:
  • Dar protagonismo nacional e internacional a la Olivicultura Argentina. To give national and international prominence to the Olive culture of Argentina.
  • Colaborar con la actualización al Sector olivícola, a través del conocimiento de nuevas tendencias de consumo, mercados de destino, cuestiones técnicas, etc. To collaborate with an updating of olive growing sector, through knowing new consumer trends, target markets, technical issues, etc.
  • Dar a conocer los beneficios que aceite de oliva brinda a nuestra salud. Dar a conocer los beneficios que aceite de oliva brinda a nuestra salud.
  • Reconocer y dar a conocer al público la calidad de los aceites de oliva argentinos, mediante su premiación en un concurso de prestigio. To recognize and give the public knowledge about the quality of Argentine olive oils by their awarding in this prestigious competition.
  • Contribuir a crear o fortalecer contactos comerciales internacionales. To contribute towards the creation and/or strengthening of international business contacts.
  • Promover el crecimiento económico de la Provincia a través del fortalecimiento de uno de los sectores productivos y exportadores de San Juan de más trascendencia. To promote economic growth of the province by strengthening one of the most important productive sector and exporter of San Juan.
  • Generar la participación de productores olivícolas en actividades de gran beneficio para el sector. To generate the participation of olive producers in greatly beneficial activities for the sector.

El evento olivícola más importante de la región

The most important olive related event in the region

Visitanos y disfrutá de ArgOliva 2021 - XI Encuentro Olivícola Internacional. San Juan | Argentina 15 al 30 de Septiembre, 2021

Visit us and enjoy ArgOliva 2021 – 11th International Olive Culture Meeting. San Juan | Argentina 15 al 30 de Septiembre, 2021

Capacitaciones

Workshops

Las Jornadas de Capacitación reunirán de manera virtual a productores y especialistas nacionales e internacionales, para dar a conocer los últimos avances tecnológicos y científicos sobre diversos temas relacionados con la producción olivícola.

The Updating Workshop virtually meets national and international producers and professionals to introduce them to the latest technological and scientific developments in different topics related to olive proction.

Concurso de Aceites

Olive Oil Contest

Nos alegra informar que ArgOliva retomará este año su prestigioso concurso, celebrando el X CONCURSO INTERNACIONAL DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.

We are happy to inform you that ArgOliva is celebrating this year the 10th INTERNATIONAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION.

Concurso de Cocina

Cooking Contest

Te informamos que por motivos de público conocimiento respecto de la pandemia del COVID19, durante esta edición de ArgOliva no se realizará el CONCURSO DE COCINA.

We inform you that for reasons of public knowledge regarding the COVID19 pandemic, during this edition of ArgOliva the COOKING CONTEST will not be held.

Degustación

Tasting

Especialistas brindarán charlas y catas dirigidas virtuales en las que enseñarán cómo degustar diferentes clases de aceite de oliva y aceitunas a través de un análisis sensorial completo.

Specialists will deliver virtual guided tastings in which they will teach how to taste different kinds of olive oil and olives through a complete sensory analysis.

Clases de cocina

Cooking classes

Te informamos que por motivos de público conocimiento respecto de la pandemia del COVID19, durante esta edición de ArgOliva no se realizará la CLASE DE COCINA.

We inform you that for reasons of public knowledge regarding the COVID19 pandemic, during this edition of ArgOliva the COOKING CLASS will not be held.



Programa General

General Programme

Seleccione la fecha para ver el progama del evento dia a dia: Click on a date to see the activities scheduled for that day:
11:00     Canal de youtube del Gobierno de San Juan
Acto de apertura
Opening ceremony
Acto virtual de apertura, con la participación de las autoridades del comité organizador de ArgOliva.
Conectate a traves de este link: https://youtu.be/vO6Mr89jNfc
Online Opening ceremony-
Conect through this link: https://youtu.be/vO6Mr89jNfc
11:00     Canal de Youtube del Gobierno de San Juan
Cata Virtual de aceitunas y aceites.
Cata Virtual de aceitunas y aceites.
Será realizada por miembros del panel de cata de la UCCuyo concertificación COI. 
Conectate a traves de este link: https://youtu.be/vO6Mr89jNfc
Será realizada por miembros del panel de cata de la UCCuyo concertificación COI.
Conectate a traves de este link: https://youtu.be/vO6Mr89jNfc
09:00     Plataforma ALADI
Ronda virtual internacional de negocios
Online International Business Rounds

Con importadores de Brasil, y Estados Unidos.

Con importadores de Brasil, y Estados Unidos.

09:00     Plataforma ALADI
Ronda Virtual Internacional de Negocios
Online International Business Rounds

Con importadores de Brasil, y Estados Unidos.

Con importadores de Brasil, y Estados Unidos.

09:30     Plataforma Zoom
Capacitaciones Virtuales - Área Técnica.
Capacitaciones Virtuales - Área Técnica

"Subproductos olivícolas"

Caracterización, dificultades asociadas a su manejo. Aprovechamiento: mapa de residuos y subproductos olivícolas de San Juan, principales usos locales e internacionales, uso como enmienda de suelos, compostaje, recuperaciónde compuestos bioactivos (polifenoles), Dr. Pablo Monetta, Ing. Agr. Manuel Rodríguez (INTA San Juan) Dr. Guillermo Rodríguez Gutiérrez (Instituto de la grasa España)

Usos potenciales de compuestos bioactivos del olivo (producción pecuaria, industria alimenticia, salud)Ing. Agr. Leopoldo Márquez (Ministerio de Producción y Desarrollo Económico San Juan)

"Subproductos olivícolas"

Caracterización, dificultades asociadas a su manejo. Aprovechamiento: mapa de residuos y subproductos olivícolas de San Juan, principales usos locales e internacionales, uso como enmienda de suelos, compostaje, recuperaciónde compuestos bioactivos (polifenoles), Dr. Pablo Monetta, Ing. Agr. Manuel Rodríguez (INTA San Juan) Dr. Guillermo Rodríguez Gutiérrez (Instituto de la grasa España)

Usos potenciales de compuestos bioactivos del olivo (producción pecuaria, industria alimenticia, salud)Ing. Agr. Leopoldo Márquez (Ministerio de Producción y Desarrollo Económico San Juan)

09:30     Plataforma Zoom
Capacitaciones Virtuales - Área Comercial
Capacitaciones Virtuales - Área Comercial

"Comercialización"

Actividad olivícola en Brasil, producción y consumo,comercialización en Brasil. Ing. Agr. José Luis Marginet Campos.

Comercio bilateral olivícola Argentina-Brasil. Ing. Agr. Javier Dufourquet. (Consejero agrícola, Embajada argentina en Brasil.)

Oportunidades comerciales para aceitunas y aceites en el mundo. Lic. Frankie Gobbee. 

Lic. Milagro Amarfil y Lic. Alejandra Lepez

"Comercialización"

Actividad olivícola en Brasil, producción y consumo,comercialización en Brasil. Ing. Agr. José Luis Marginet Campos.

Comercio bilateral olivícola Argentina-Brasil. Ing. Agr. Javier Dufourquet. (Consejero agrícola, Embajada argentina en Brasil.)

Oportunidades comerciales para aceitunas y aceites en el mundo. Lic. Frankie Gobbee. 

Lic. Milagro Amarfil y Lic. Alejandra Lepez

09:30     Plataforma Zoom
Capacitaciones Virtuales - Área Técnica.
Capacitaciones Virtuales - Área Técnica.

"Cultivos Agro-ecológicos y Cultivos Biodinámicos"

Orgánico, eficiencia en el uso de productos fitosanitarios para elcontrol de plagas en olivos, acciones para una mejora en la eficiencia del riego en elolivar. Ing. Agr. Luis Kulichevsky (Ministerio de Producción y DesarrolloEconómico San Juan)

Cultivos biodinámicos: La producción biodinámica como estilo de vida y como nuevonicho de mercado. Laura Manzano (AABDA), Ing. Agr. Esteban Santipolio (Finca Tutuna)

"Cultivos Agro-ecológicos y Cultivos Biodinámicos"

Orgánico, eficiencia en el uso de productos fitosanitarios para elcontrol de plagas en olivos, acciones para una mejora en la eficiencia del riego en elolivar. Ing. Agr. Luis Kulichevsky (Ministerio de Producción y DesarrolloEconómico San Juan)

Cultivos biodinámicos: La producción biodinámica como estilo de vida y como nuevonicho de mercado. Laura Manzano (AABDA), Ing. Agr. Esteban Santipolio (Finca Tutuna)

09:30     Plataforma Zoom
Capacitaciones Virtuales - Área Salud
Capacitaciones Virtuales - Área Salud

"Salud"

Aceite de oliva y salud cardiovascular. Dr. Fernando López Segura (España)

Aportes técnicos del Instituto Tecnológico de Gobierno de San Juan. Ing. Agr. Juan Manuel Raigón (Ministerio de Producción y DesarrolloEconómico San Juan)

"Salud"

Aceite de oliva y salud cardiovascular. Dr. Fernando López Segura (España)

Aportes técnicos del Instituto Tecnológico de Gobierno de San Juan. Ing. Agr. Juan Manuel Raigón (Ministerio de Producción y DesarrolloEconómico San Juan)

09:00     Plataforma ALADI
Ronda Virtual Nacional de Negocios
Online National Business Rounds

Con distribuidores nacionales.

Con distribuidores nacionales.

10:00     Plataforma digital
Entre de premios y ceremonia de clausura.
Awarding ceremony.

Ceremonia virtual de clausura. Mención y entrega de premios a los aceites ganadores.

Ceremonia virtual de clausura. Mención y entrega de premios a los aceites ganadores.

Entidades participantes

Participating entities

En la realización de ArgOliva 2021 participan entidades públicas y privadas, todas dotadas de una gran trayectoria y prestigio en la olivicultura. For the ArgOliva 2021 - XI Encuentro Olivícola Internacional. San Juan | Argentina, public and private entities work together, all of them prestigious and extensively experienced in olive growing

ArgOliva 2021 - XI Encuentro Olivícola Internacional. San Juan | ArgentinaArgOliva 2021 – 11th International Olive Culture Meeting. San Juan | Argentina

ArgOliva reúne a todas las partes involucradas en el desarrollo del sector olivícola, desde el vivero productor de plantines y el productor de aceitunas y aceites, hasta el consumidor final de estos nobles y saludables productos.

ArgOliva brings together all parties involved in the development of the olive sector, from nursery producer of saplings and producer of olives and oils to the final consumer of these noble and healthy products.

A lo largo de 8 ediciones anteriores se ha logrado alcanzar las siguientes cifras

Throughout the 8 previous editions ArgOliva has reached the following numbers.

Muestras Inscriptas

Samples Registered

Reuniones en Rondas de Negocios

Business Rounds Meetings

Participantes en Jornadas Técnicas

Participants at the Technical Workshop

Visitantes a la Feria ArgOliva

Visitors at the ArgOliva Festival


Autoridades

Authorities

Dr. Sergio Mauricio Uñac

Dr. Sergio Mauricio Uñac

GobernadorGovernor


Gobierno de la Provincia de San JuanSan Juan’s Government
Mg. Andrés José Diaz Cano

Mg. Andrés José Diaz Cano

Ministro de Producción y Desarrollo EconómicoMinister of Production and Economic Development


Gobierno de la Provincia de San JuanSan Juan’s Government
Lic. Ignacio Lamothe

Lic. Ignacio Lamothe

Secretario GeneralGeneral Secretary


Consejo Federal de InversionesFederal Counsil of Investments
Dr. Claudio Larrea

Dr. Claudio Larrea

RectorHeadmaster


Universidad Católica de CuyoUniversidad Católica de Cuyo
Ing. Gonzalo Lenzano

Ing. Gonzalo Lenzano

PresidentePresident


Cámara Olivícola de San JuanCámara Olivícola de San Juan
Ing. Agr.  Claudio Rómulo Galmarini

Ing. Agr. Claudio Rómulo Galmarini

Director Centro Regional Mendoza-San JuanDirector of Regional Center Mendoza-San Juan


INTA – Ministerio de Agricultura, Ganadería y PescaINTA – Ministry of Agriculture, Livestock and Fisheries
 Lic. Mónica Beatriz Ruiz

Lic. Mónica Beatriz Ruiz

Director Estación Experimental Agropecuaria San JuanDirector of the Agricultural Experimental Station San Juan


INTA – Ministerio de Agricultura, Ganadería y PescaINTA – Ministry of Agriculture, Livestock and Fisheries


Comité Organizador

Organizing Committee

Maria del Milagro Amarfil

Maria del Milagro Amarfil

Dirección de Comercio Exterior – Directora

Foreign Trade Office - Manager


Coordinación General
General Coordination
Pablo  Monetta

Pablo Monetta

INTA Estación Experimental Agropecuaria San Juan – Área Investigación

INTA Agricultural Experimental Station San Juan - Research Area


Comité Ejecutivo
Executive Committee
Susana Beatriz Mattar

Susana Beatriz Mattar

Directora CRESA - Área Investigación y Desarrollo. Universidad Católica de CUYO


VIII Concurso Internacional de AOVEs - Premio Domingo Faustino Sarmiento
8th International EVOOs Tasting - Domingo Faustino Sarmiento Awards
Adriana Ruth Turcato

Adriana Ruth Turcato

Directora CRESA - Área Extensión y Vinculación. Universidad Católica de CUYO


VIII Concurso Internacional de AOVEs - Premio Domingo Faustino Sarmiento
8th International EVOOs Tasting - Domingo Faustino Sarmiento Awards

La Sede

The Location

La provincia de San Juan se encuentra al centro-oeste de la República Argentina, en la región Cuyo, limitando con la República de Chile al oeste, al noreste con la Provincia de La Rioja, al sureste con San Luis y al sur con Mendoza. Su superficie de 92.789 km2, cuya mayor parte posa sobre las faldas de la imponente Cordillera de los Andes, muestra un relieve caracterizado por extensos valles entre los cordones montañosos donde se desarrollan las actividades económicas. Es en uno de estos valles, el Valle del Tulúm, donde se emplaza la ciudad de San Juan, con una población de 680.427 habitantes, y en la cual podemos encontrar atractivos turísticos y culturales de gran relevancia. [www.turismo.sanjuan.gov.ar]

The province of San Juan is located on the center-west side of Argentina, in the Region of Cuyo, bordering The Republic of Chile to the west, and the provinces of La Rioja to the northeast, San Luis to the southeast and Mendoza to the south. Its area of 92,789 km2, most of which rests on the foothills of the imposing Andes Mountain Range, shows a relief characterized by extensive valleys where economic activities are developed. It is in one of these valleys, the Tulum Valleys, where the city of San Juan is located, with a population of 680,427 inhabitants, and where you can find tourist and cultural attractions of great importance. [www.turismo.sanjuan.gov.ar]

El clima de la provincia es semi-árido, con inviernos moderados, veranos calurosos y escasas precipitaciones pluviales (la media anual es de 105 milímetros3). Se caracteriza por ser seco, dado que las montañas andinas bloquean la humedad proveniente del Océano Pacífico.

The climate of San Juan is semi-arid with mild winters, hot summers and low precipitation (annual rainfall average is 105 mm3). It is characterized as dry since the Andes Mountains block the moisture coming from the Pacific Ocean.

Estas condiciones climáticas hicieron que el riego artificial fuese imprescindible para la implantación de los cultivos, por lo que se ha desarrollado en la provincia una red de diques, acequias y canales de riego que, por sus características, es considerada una de las redes más importantes del mundo.

These weather conditions made artificial irrigation essential for the implementation of the crops. That’s why the province has developed a network of dams, ditches and irrigation canals, which, by its very nature, is considered one of the largest networks the world.

La geografía y el clima de San Juan posibilitan la obtención de una mejor coloración y muy buen sabor de los productos fruti-hortícolas, difíciles de conseguir en otras regiones. Esta provincia se destaca por su producción Vitivinícola, siendo el principal exportador de uvas en fresco y pasas de uva del país, y con vinos de alta gama como el inigualable Syrah sanjuanino.

The geography and climate of San Juan make it possible to obtain better colors and excellent flavors of fruits and vegetables, two things hard to find in other places. This Province is well known for its Viticulture, being the main exporter of fresh grapes and raisins of the country, and producing high standard wines such as the exceptional Syrah San Juan.

El sector Olivícola también es muy importante en la economía provincial y se encuentra actualmente en aumento. San Juan presenta variedades como Arbequina, Manzanilla y Changlot Real que se encuentran al nivel de las mejores variedades de Europa. [www.produccion.sanjuan.gov.ar]

The olive-growing sector is also very important in the provincial economy and is currently increasing. San Juan presents varieties such as Arbequina, Manzanilla and Changlot Real, which are at the same standards of the best European varieties [www.produccion.sanjuan.gov.ar]




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